Eficiência Energética na Refrigeração: Desafios e Soluções

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A refrigeração desempenha um papel crucial em várias indústrias e setores, proporcionando condições ideais para o armazenamento e processamento de alimentos, medicamentos, produtos químicos e muitos outros. No entanto, o consumo de energia associado aos sistemas de refrigeração representa um desafio significativo em termos de sustentabilidade e eficiência energética. Este artigo explora os principais aspectos relacionados à eficiência energética na refrigeração, destacando os desafios enfrentados e apresentando soluções promissoras.

 

 

Desafios da Eficiência Energética na Refrigeração

Consumo Energético Elevado: Os sistemas de refrigeração tradicionais, como compressores de vapor, frequentemente consomem quantidades consideráveis de energia. Isso não apenas aumenta os custos operacionais, mas também contribui para a pegada de carbono das instalações.
Impactos Ambientais: Muitos refrigerantes convencionais utilizados em sistemas de refrigeração, como os hidrofluorocarbonetos (HFCs), têm um potencial de aquecimento global significativo. Vazamentos desses refrigerantes contribuem para as mudanças climáticas e a degradação ambiental.
Manutenção e Atualização: Muitos sistemas de refrigeração em uso hoje em dia são obsoletos e menos eficientes. A falta de manutenção adequada e a resistência à atualização para tecnologias mais eficientes impedem melhorias significativas na eficiência energética.
Falta de Integração de Tecnologias Renováveis: A integração eficaz de tecnologias renováveis nos sistemas de refrigeração ainda é um desafio. A dependência de fontes de energia convencionais aumenta a pegada de carbono.

 

 

Soluções para Eficiência Energética na Refrigeração

Tecnologias de Compressão Avançadas: A adoção de tecnologias de compressão mais avançadas, como compressores de velocidade variável e compressores magnéticos, pode melhorar significativamente a eficiência energética. Essas tecnologias ajustam automaticamente a capacidade do sistema de refrigeração de acordo com as condições de carga, otimizando o consumo de energia.

Sistemas de Refrigeração por Absorção: Os sistemas de refrigeração por absorção utilizam calor residual ou fontes de calor de baixa temperatura para impulsionar o ciclo de refrigeração. Essa abordagem reduz o consumo de eletricidade, tornando-os ideais para aplicações que exigem eficiência energética.
Armazenamento Térmico Integrado: A incorporação de sistemas de armazenamento térmico permite a acumulação de frio durante períodos de baixa demanda. Isso possibilita o desligamento temporário do compressor, reduzindo o consumo de energia durante os picos de carga.
Refrigerantes de Baixo GWP (Potencial de Aquecimento Global): A transição para refrigerantes de baixo GWP, como hidrocarbonetos naturais, amônia e dióxido de carbono (CO2) em sistemas de refrigeração, reduz os impactos ambientais. Esses refrigerantes são mais sustentáveis e menos prejudiciais à camada de ozônio.
Refrigeração Magnética: A refrigeração magnética utiliza materiais magnéticos para gerar mudanças de temperatura. Essa tecnologia inovadora elimina a necessidade de compressores, resultando em sistemas mais eficientes e menos dependentes de eletricidade.
Monitoramento e Manutenção Preditiva: A implementação de sistemas de monitoramento avançados e manutenção preditiva pode ajudar a identificar problemas antes que se tornem críticos. Isso não apenas aumenta a confiabilidade dos sistemas, mas também evita o desperdício de energia causado por falhas não planejadas.
Automatização e Inteligência Artificial: Sistemas de controle avançados, alimentados por inteligência artificial, podem otimizar o desempenho do sistema de refrigeração. A capacidade de prever padrões de demanda e ajustar automaticamente as configurações contribui para uma operação mais eficiente.
Design Eficiente de Sistemas: O design eficiente de sistemas de refrigeração, incluindo isolamento térmico adequado, seleção de equipamentos otimizada e disposição inteligente dos componentes, desempenha um papel fundamental na redução do consumo de energia.
Automatização e Inteligência Artificial: Sistemas de controle avançados, alimentados por inteligência artificial, podem otimizar o desempenho do sistema de refrigeração. A capacidade de prever padrões de demanda e ajustar automaticamente as configurações contribui para uma operação mais eficiente.

 

Conclusão

A eficiência energética na refrigeração é uma prioridade para enfrentar os desafios ambientais e econômicos associados ao consumo de energia nesse setor. A busca por eficiência energética na refrigeração exige uma abordagem holística que incorpore tecnologias inovadoras e práticas sustentáveis. A transição para refrigerantes de baixo GWP, a integração de fontes de energia renovável e o desenvolvimento contínuo de sistemas de refrigeração mais inteligentes são passos cruciais para um futuro sustentável. A combinação de tecnologias avançadas, refrigerantes sustentáveis e práticas operacionais melhoradas pode resultar em ganhos significativos. Ao adotar essas opções, podemos não apenas reduzir os custos operacionais, mas também mitigar os impactos ambientais associados à refrigeração industrial. À medida que a conscientização sobre a importância da eficiência energética cresce, a indústria da refrigeração está evoluindo para abraçar soluções mais sustentáveis, contribuindo para um futuro mais verde e energeticamente eficiente.

 

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Até a próxima!

Postado por: Frigocenter | www.frigocenter.com.br

Fluidos refrigerantes e fatores de segurança envolvidos

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Fluido Refrigerante

Nos artigos anteriores de nosso blog, abordamos dois aspectos que devem ser considerados na escolha do fluido refrigerante: acessibilidade e meio ambiente.

Além deles, há, ainda, outro fator importante que cumpre papel-chave em sua decisão: a segurança.

Aqui você encontra os pontos importantes que envolvem esse tema e que devem ser analisados em sua decisão de compra e escolha dos fluidos refrigerantes. 

Fatores de segurança dos fluidos refrigerantes

A segurança do trabalho é uma realidade presente em todos os setores produtivos.

Naqueles que utilizam sistemas de refrigeração em seus processos, o gás refrigerante se associa a essa questão.

Os diferentes tipos existentes possuem características que os tornam mais ou menos suscetíveis a determinadas reações.

1.Índice de inflamabilidade

O índice de inflamabilidade está entre os fatores de segurança que devem ser analisados.

Os hidrocarbonetos, por exemplo, apresentam uma excelente performance, mas são altamente inflamáveis.

Isso significa que ao optar por trabalhar com eles em seu sistema de refrigeração é preciso adotar medidas que diminuam os riscos de acidentes, que incluem adaptações no sistema e instalações.

Além disso, é preciso contar com planos de emergência para que, em caso de vazamentos e acidentes, ocorram os menores danos possíveis.

2.Toxicidade

Atualmente o único fluido refrigerante enquadrado como tóxico é a amônia, porém, qualquer fluido em grande quantidade é tóxico em algum nível.

Da mesma forma, é preciso preparar o ambiente e os colaboradores para que eles saibam lidar com esse tipo de substância.

Em áreas densamente povoadas, há restrições de uso de acordo com o nível de toxicidade.

Outros pontos que devem ser considerados na questão da segurança são:

1.Locais em que serão aplicados;

2.Pressão no trabalho;

3.Reação com outros materiais.

O ideal é obter-se o máximo de informações sobre os produtos para, assim, poder realizar uma boa avaliação de riscos e, com isso, considerando os demais aspectos, realizar uma escolha ideal e segura para o seu negócio.

Lembrando que não se trata de não ter riscos, mas, sim, os menores e com maior possibilidade de controle.

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Até a próxima!

Postado por Frigocenter

Ilhas self ou sistema central de refrigeração em supermercados?

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Quem necessita de refrigeração industrial em seu negócio está sempre em busca das melhores soluções disponíveis.

E não poderia ser diferente. 

A refrigeração ocupa papel central na qualidade dos produtos e custos de produção para essas empresas.

Com o crescimento do uso das ilhas tipo self nos últimos tempos, uma dúvida comum de encontrarmos é:

Vale mais a pena utilizar as ilhas self ou um sistema central de refrigeração?

Ilhas self x sistema central de refrigeração: obtendo os melhores resultados

No momento de buscar soluções para seus sistemas de refrigeração industrial é preciso estar atento as suas necessidades e aos objetivos.

Tanto as ilhas self quanto o sistema central de refrigeração são capazes de apresentar bons resultados.

Um dos motivos que levou ao aumento da procura pelas ilhas é a simplicidade de sua manutenção.

Isso é possível devido ao fato de cada uma delas possuir uma unidade de refrigeração própria e que pode ser retirada caso necessite de conserto ou troca.  

E ainda: seu baixo custo permite que muitos estabelecimentos tenham em estoque ilhas reservas para esse momento.

Já no uso de sistemas centrais, a falta de manutenção preventiva torna comum a ocorrência de vazamentos.

Nesses casos a manutenção não apenas é mais complexa como exige o complemento da carga do fluido para todo o sistema.

E por falar em fluido, esse é outro aspecto onde a escolha pela ilha de self se mostra interessante.

Algumas ilhas do tipo self trabalham muito bem com R290, um fluido natural menos agressivo para o meio ambiente e custo de aquisição interessante.

À primeira vista a ilha self aparece como a melhor opção para os supermercados, certo?

Porém, antes de tomar sua decisão, é preciso considerar um aspecto fundamental para os seus custos: o consumo de energia.

Vale lembrar que os gastos com energia elétrica correspondem hoje a quase 40% dos custos de uma empresa de pequeno e médio porte, segundo dados do Bloco Especial sobre Indústria e Energia da Sondagem Empresarial pela Confederação Nacional da Indústria (CNI) de 2015. 

Além de que os sistemas de refrigeração alimentar são responsáveis por cerca de 50% do consumo energético de uma loja, já o ar-condicionado, por 15%. 

Nesse ponto, as ilhas self saem perdendo em comparação ao sistema central de refrigeração.

E isso se deve basicamente por dois motivos:

  • Desenvolvidas para serem uma opção de menor custo, possuem menor tecnologia abarcada, derrubando seu desempenho.
  • Todo o calor rejeitado pelo condensador é jogado para dentro da loja, aumentando a temperatura do ambiente.

Nesse último caso, em lojas com sistemas de ar-condicionado, esse calor repercute em maior carga sobre os equipamentos.

Como resultado, também acabam por cosnumir mais energia para seu funcionamento.

Sendo assim, se o seu foco é conquistar a eficiência energética, o sistema central de refrigeração é sua escolha.

Veja mais sobre eficiência energética. 

Mas se ainda tiver dúvidas sobre as melhores soluções para o seu supermercado converse com um especialista.

Com o projeto ideal sua empresa vai mais longe nos resultados. 

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Até a próxima! 

8 dicas para garantir o melhor funcionamento da câmara frigorífica

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Através da adoção de boas práticas no sistema de refrigeração, é possível conquistar uma vantagem competitiva sobre a concorrência e ir ainda mais longe.

Com as ações certas, você extrai o melhor desempenho da câmara frigorífica e, consequentemente, reduz custos e mantém a qualidade dos produtos armazenados.

Como obter o melhor desempenho da câmara frigorífica? 

Antes de iniciar a instalação do sistema de refrigeração, considere uma série de variáveis para a adequação dos equipamentos, entre eles:

  • Tamanho da sala para, assim, escolher os equipamentos;
  • Produtos a serem estocados,
  • Armazenagem;
  • Manutenção preventiva.

Quando a câmara frigorífica estiver em funcionamento, há de se fazer, também, a verificação constante do sistema.

Veja abaixo 8 fatores que você deve se atentar para manter o bom funcionamento do sistema frigorífico.

  1. Verifique a temperatura de entrada e de armazenagem

Cada produto precisa de cuidados específicos para uma correta armazenagem.

E um item importante para isso é checar sua temperatura de entrada e a temperatura de armazenagem.

Isso evita a perda de propriedade dos produtos, além da economia de energia por exigir menos esforço do equipamento.

  1. Verifique a temperatura da câmara frigorífica 3 vezes ao dia

Para não correr riscos de variações de temperatura e perda de produtos, além de garantir o melhor funcionamento, verifique as condições da câmara ao menos 3 vezes ao dia.

Caso sejam constantes as alterações ou haja inadequações, é sinal de que há erro mecânico ou de utilização do equipamento, e uma manutenção deve ser realizada.

  1. Cuidados com o armazenamento no sistema de refrigeração

O bom armazenamento dos produtos é fundamental para que o sistema atenda suas expectativas e obtenha o melhor desempenho.

Procure utilizar estantes e estrados plásticos e deixe suas caixas bem acondicionadas e distribuídas pelo espaço.

Nunca exceda o limite da câmara frigorífica ou armazene itens de forma a bloquear o evaporador, para não impedir a correta circulação do ar.

Isso pode causar danos ao equipamento, por forçá-lo demais, além de alterar a temperatura de conservação e aumentar o consumo de energia.

  1. Não deixe a porta da câmara frigorífica aberta 

Sua câmara deve ser aberta apenas no momento de armazenagem e retirada de produtos de seu interior ou verificação de seu funcionamento.

Deixar a porta da câmara aberta, além de afetar a troca de temperatura do sistema de refrigeração, permite a entrada de umidade do ar.

E, como consequência, facilita a formação de gelo, obrigando a parada da produção para o degelo.

Essa camada de gelo pode bloquear o evaporador e, assim, provocar maior desgaste do equipamento e consumo de energia.

  1. Não obstrua a saída de ar dos evaporadores 

É importante evitar ao máximo que a saída de ar dos evaporadores seja bloqueada durante seu funcionamento.

Essa medida afeta o rendimento do equipamento, aumentando seu desgaste e diminui sua vida útil.

Atente-se aos cuidados que passamos aqui para ajudar a manter a saída livre.

  1. Ao sair, apague a luz 

É importante orientar os colaboradores para sempre apagarem a luz ao sair da câmara de refrigeração.

A luz acessa, além de aumentar o consumo de energia interfere na temperatura interna do equipamento.

Para compensar o calor gerado, o sistema aumenta sua potência para além do necessário.

  1. Higienize corretamente a câmara frigorífica

Para a correta higienização, basta um pano úmido e sabão neutro.

Evite produtos à base de cloro, pois podem causar oxidação no alumínio e no inox.

E também não é indicado utilizar jatos de água, que podem causar problemas de bloqueio na serpentina do evaporador, infiltração no piso, dentre outros.

  1. Manutenção preventiva

Verifique sempre esses fatores citados acima e, além disso, se os equipamentos estão funcionando corretamente, se não há vazamentos ou outros defeitos.

É importante também checar as condições da câmara, se as portas estão bem vedadas, se o sistema elétrico está de acordo, se os fios estão bem encapados etc.

Se houver a necessidade, chame um profissional especializado para realizar a manutenção corretiva do seu equipamento.
Com esses procedimentos em sua empresa, você garante o menor consumo de energia e maior vida útil de seus equipamentos.

E, claro, a melhor qualidade de seus produtos para entregar aos seus clientes.

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Até a próxima!

Publicado por: www.frigocenter.com.br