Quais as vantagens da energia solar?

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A refrigeração industrial mudou a forma como produzimos e consumimos os mais diversos produtos.

Graças a ela, por exemplo, hoje conseguimos conservar nossos alimentos por muito mais tempo e de forma mais segura.

O ciclo do frio, contudo, cobra um alto preço pela comodidade.

Seus equipamentos necessitam de uma alta carga de energia para serem capazes de produzir o efeito esperado.

Em um comércio, as soluções para fazerem funcionar os sistemas de refrigeração são responsáveis por quase metade do consumo de energia, sendo que os gastos com energia podem corresponder a 40% dos custos de produção.

Seus impactos, também ao planeta, há tempos, são motivos de discussão e questionamentos, levando à busca por fontes alternativas de fontes de energia.

Dessa forma, a busca por fontes de energia mais baratas e limpas interessa, e muito, a refrigeração industrial. 

Se no passado a energia nuclear apareceu como a grande solução pela sua capacidade, os graves acidentes e riscos relacionados esfriaram a empolgação.

Dentre as alternativas desenvolvidas ao longo do tempo, a energia solar hoje vem se mostrando como a de maior potencial.

A energia solar e a refrigeração industrial (H2)

O barateamento da tecnologia para a captação torna a energia solar como a nova grande aposta para o futuro.

Antigamente as placas fotovoltaicas que realizam a captação e transformação da energia emitida pelo sol eram caras e com eficácia questionável, algo que com o tempo mudou.  

Grandes players têm aparecido no mercado, e as vantagens financeiras que são capazes de proporcionar tornam essa opção uma grande aposta de investimento.

Além dessa vantagem de economia, podemos destacar ainda, sobre a energia solar:

  • Ela não polui o meio ambiente durante seu uso;
  • As centrais para captação e transformação exigem manutenção mínima;
  • O desenvolvimento torna a tecnologia cada vez mais viável;
  • Sua instalação em pequena escala não exige linhas de transmissão;
  • Países tropicais, como o Brasil, conseguem absorver e utilizar a energia solar praticamente o ano todo, além de ser viável em quase todo o território.

Como podemos observar, as vantagens são grandes e, no futuro, o uso desse tipo de energia só tende a crescer.

Para as empresas que querem diminuir seus custos e impacto ambiental na utilização de refrigeração industrial a energia solar já é uma realidade.

Faça um estudo de sua situação e pesquise a viabilidade. Ela pode ser a solução que sua empresa precisa.

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Até a próxima!

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A importância da higiene para a refrigeração industrial

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A refrigeração industrial é utilizada por uma série de setores como peça chave de seus processos produtivos.

No ramo alimentício, por exemplo, o ciclo do frio cumpre o papel de conservar os produtos, mantendo-os próprios para consumo.

No setor farmacêutico, da mesma forma, os sistemas de refrigeração conservam alguns tipos de remédios que necessitam de temperaturas mais baixas para seu transporte e armazenamento. 

Em ambos os casos, além das baixas temperaturas, os produtos possuem em comum sua fragilidade.

A higienização e a refrigeração industrial

A fragilidade mencionada acima pode ser sentida no alto índice de perdas de mercadorias em casos de paradas não programadas.

Mesmo pequenas variações de temperatura podem ser suficientes para alterar a composição dos produtos.

Mas esses não são os únicos fatores que o produtor deve se atentar.

A correta higienização é fundamental para que seus produtos não fiquem expostos a agentes contaminantes.

Caso contrário, há sérios riscos de que ao chegarem aos consumidores tenham suas propriedades alteradas e afetem sua saúde.

Vale lembrar que, embora os sistemas de refrigeração trabalhem em baixas temperaturas, isso não os torna um lugar estéril.

Nos processos de degelo, por exemplo, quando o sistema é desligado, a elevação da temperatura interna estimula colônias de bactérias.

Fique atento a restos de produtos que porventura venham a cair das estantes e prateleiras que, aliás, devem ser retiradas periodicamente e passar por lavagem e desinfecção de forma a eliminar os riscos sanitários.

Filtros de secagem também devem ser motivos de atenção.

Vale lembrar que é preciso, também, realizar a limpeza do circuito, uma das principais práticas da manutenção preventiva.

Essa limpeza não apenas evita riscos de contaminação como permite que o sistema obtenha o melhor desempenho.

Ou seja, a higienização na refrigeração industrial não apenas afeta diretamente a qualidade de seu produto como também seu bolso.

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Até a próxima!

Postado por Frigocenter

Seu frigorífico possui certificado?

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A expansão da indústria e consumo de massa, durante o século XX, bem como a consolidação da globalização, mudou o mundo.

De repente era possível desfrutar de uma série de novos produtos, inclusive alimentícios, que eram fabricados em diferentes lugares do mundo.

Esse novo cenário, contudo, necessitava ser regulado e, além das medidas adotadas por governos nacionais, foram criados organismos internacionais que estabeleceram regras e normas para que determinados produtos fosse comercializados.

Entre os setores onde essas exigências são mais rígidas está o alimentício, devido ao alto risco que produtos sem padrões de qualidade podem ocasionar.

Mas como atestar e garantir que uma empresa seja capaz de seguir esses padrões? 

É aí que entra a certificação.

O que é a certificação?

A certificação pode ser definida como a avaliação de um processo, sistema ou produto seguindo normas e critérios estabelecidos.

Essa tem por objetivo verificar o cumprimento de determinados requisitos que, quando não cumpridos, o certificado fornece o direito de uso de uma marca de conformidade que pode ser associada a um produto ou a uma empresa.

Um exemplo bem conhecido dos frigoríficos é o SIF, serviço de inspeção federal.

Os produtos aprovados por essa inspeção levam seu símbolo e indica aos consumidores que ele atende a legislação sanitária e, portanto, é seguro para o consumo.

A importância da certificação para os frigoríficos

Os frigoríficos são um dos principais setores a utilizar a refrigeração industrial, com uma alta demanda por equipamentos do tipo.

O ciclo do frio é essencial para a conservação de seus produtos, para permitir, assim, que estejam aptos à comercialização e ao consumo.

Seu frigorífico pode contar com as melhores soluções de refrigeração industrial, sem certificação, porém, ele terá problemas.

E não apenas pela confiança transmitida aos consumidores.

Sem os certificados as empresas encontram barreiras para comercializar seus produtos, seja no mercado interno ou no externo.

Aqueles que visam À exportação, por exemplo,  precisam ter em mente que muitos países não aceitam a entrada de produtos não certificados.

E essa certificação, válida para o comércio exterior, é diferente daquela aferida em âmbito nacional.

Se o SFI é o principal certificado nacional quando o objetivo é o mercado externo é preciso contar com o CSI.

O Certificado Sanitário Internacional contém as exigências internacionais relacionadas aos aspectos sanitários de produtos.

Isso significa que, embora ele seja aferido pelo SFI, possui critérios diferentes a serem obedecidos.

E mais: cada país importador pode ter especificidades que precisam ser seguidas.

Vale lembrar que entre os aspectos inspecionados em frigoríficos fazem parte, também, as soluções de refrigeração industrial.

É preciso que elas estejam adequadas e sigam padrões de qualidade que garantam a conformidade dos produtos.

Além das exigências sanitárias, é muito comum que algumas empresas também exijam certificações comerciais de seus fornecedores.

Como exemplo, podemos citar a ISO 14000 e a ISO 14001 que versam sobre a relação entre empresas e meio ambientes.

Além da ISO 9001 que tem por objetivo a promoção da qualidade total.

Para se diferenciar da concorrência e conquistar clientes e mercados, invista nas certificações.

Além do ganho comercial sua operação estará de acordo com as melhores práticas, impulsionando seus resultados.

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Até a próxima!

Postado por Frigocenter

Fluidos refrigerantes e fatores de segurança envolvidos

Fluido Refrigerante

Nos artigos anteriores de nosso blog, abordamos dois aspectos que devem ser considerados na escolha do fluido refrigerante: acessibilidade e meio ambiente.

Além deles, há, ainda, outro fator importante que cumpre papel-chave em sua decisão: a segurança.

Aqui você encontra os pontos importantes que envolvem esse tema e que devem ser analisados em sua decisão de compra e escolha dos fluidos refrigerantes. 

Fatores de segurança dos fluidos refrigerantes

A segurança do trabalho é uma realidade presente em todos os setores produtivos.

Naqueles que utilizam sistemas de refrigeração em seus processos, o gás refrigerante se associa a essa questão.

Os diferentes tipos existentes possuem características que os tornam mais ou menos suscetíveis a determinadas reações.

1.Índice de inflamabilidade

O índice de inflamabilidade está entre os fatores de segurança que devem ser analisados.

Os hidrocarbonetos, por exemplo, apresentam uma excelente performance, mas são altamente inflamáveis.

Isso significa que ao optar por trabalhar com eles em seu sistema de refrigeração é preciso adotar medidas que diminuam os riscos de acidentes, que incluem adaptações no sistema e instalações.

Além disso, é preciso contar com planos de emergência para que, em caso de vazamentos e acidentes, ocorram os menores danos possíveis.

2.Toxicidade

Atualmente o único fluido refrigerante enquadrado como tóxico é a amônia, porém, qualquer fluido em grande quantidade é tóxico em algum nível.

Da mesma forma, é preciso preparar o ambiente e os colaboradores para que eles saibam lidar com esse tipo de substância.

Em áreas densamente povoadas, há restrições de uso de acordo com o nível de toxicidade.

Outros pontos que devem ser considerados na questão da segurança são:

1.Locais em que serão aplicados;

2.Pressão no trabalho;

3.Reação com outros materiais.

O ideal é obter-se o máximo de informações sobre os produtos para, assim, poder realizar uma boa avaliação de riscos e, com isso, considerando os demais aspectos, realizar uma escolha ideal e segura para o seu negócio.

Lembrando que não se trata de não ter riscos, mas, sim, os menores e com maior possibilidade de controle.

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Até a próxima!

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