Os gastos com energia elétrica são uma preocupação de qualquer empreendimento, por representar um alto percentual dos custos.
Com os supermercados não é diferente. E, para garantir essa economia de energia, é necessário tomar algumas medidas.
Entre os diferentes alvos, um dos mais importantes e que produz maior impacto são os equipamentos de refrigeração.
Para manter as temperaturas baixas e conservar os alimentos, é necessário um grande consumo de energia.
Mas, com as atitudes certas, é possível reduzir esse consumo e economizar na conta mensal de sua empresa.
5 dicas para reduzindo o consumo de energia dos equipamentos de refrigeração
1. Mantenha um cronograma de manutenção preventiva
Qualquer equipamento ou maquinário, como é o caso dos relacionados à refrigeração, apresenta desgaste com o passar do tempo e que afetam seu desempenho ou mesmo aumenta o consumo de energia elétrica.
Para que os equipamentos de refrigeração de seu supermercado tenham sempre o melhor desempenho energético, a manutenção preventiva é essencial.
E não se trata apenas de trocas de peças e componentes, mas também de higienizar corretamente.
Em especial a serpentina.
2. Em ilhas e expositores não bloqueie a passagem de ar
Nos balcões expositores, a circulação do ar cumpre papel essencial para o alcance das temperaturas desejadas.
Após ser resfriado na serpentina, o ar é ventilado para as prateleiras do expositor.
Esse ar gelado absorve o calor dos produtos e, consequentemente, reduz sua temperatura.
Ele, então, é aspirado para o interior da serpentina, e o ciclo se repete.
Quando você bloqueia a passagem de ar nas grades de recirculação, o sistema passa a trabalhar com o ar ambiente, que é sempre mais quente em comparação ao ar interno.
Para compensar, o motor dos equipamentos se força a trabalhar mais, aumentando o consumo de energia e forçando o equipamento.
3. Aposte no degelo inteligente
Quando o degelo dos equipamentos de refrigeração de supermercados é realizado por meio do uso de resistências, para se atingir a temperatura adequada, é necessário um grande consumo de energia.
Atualmente é possível encontrar no mercado equipamentos que monitoram áreas de expositores e câmaras.
E o melhor: realizam o degele apenas quando é estritamente necessário e de forma automática.
4. Ventiladores e evaporadores automatizados
E quem disse que só o degelo pode ser inteligente?
Ventiladores e evaporadores automatizados aumentam a eficácia de seu sistema e diminuem seus gastos com energia.
A velocidade de rotação aplicada irá variar de forma a alcançar o melhor desempenho em todos os sentidos.
5. Portas de vidros fazem a diferença
Nos expositores abertos, mesmo com a grade de recirculação livre, a absorção de ambiente é inevitável.
Assim, o equipamento de refrigeração encontra maior dificuldade para alcançar a redução de temperatura pretendida.
O resultado é um maior esforço que se traduz em um elevado consumo de energia.
Para mudar esse quadro, aposte na instalação de portas de vidros. Elas mantêm o ar gelado dentro do expositor.
Ou seja, mais economia de energia!
Seu supermercado precisa dos equipamentos de refrigeração.
Mas você pode encontrar soluções que reduzem custos, principalmente para economizar energia e investir em melhorias.
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Até a próxima!
Postado por: Frigocenter | www.frigocenter.com.br
